照片來源: Klook
概覽
- 費用
- 13,500 ~ 起
- 評價
- 4.8
1912年創業的東京人形町精肉店老舖，1935年起開始營運「壽喜燒割烹日山」，如今是獲得米其林一星認可的壽喜燒名店。自創業以來傳承至今的壽喜燒煮汁，堪稱日山的招牌特色。餐廳在有100年以上歷史的純和風家屋二樓，可以在豪華日式包廂裡享用優質和牛，以及江戶蔬菜的千住蔥、當地人形町特產的烤豆腐所製成的特製壽喜燒，還有涮涮鍋。
推薦原因
- 連續十年獲得米其林一星評鑑。
- 以「不受產地或品牌限制，尋找牛肉美味本質」的理念經營，店裡的牛肉都是由專業鑑賞家在拍賣會上精心挑選的「當日享用肉品」。
- 不論午晚餐，皆可選擇米澤牛或黑毛和牛等優質肉品，搭配豪華、高級、經典等不同套餐。
- 套餐品項豐富，內容包含開胃菜、前菜、壽喜燒、膳食、漬物、時令水果。
- 交通便利，位於東京Metro日比谷線或都營地鐵淺草線「人形町站」2分鐘步程。
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所在地
東京都中央区日本橋人形町2-5-1
