神戸あぶり牧場 大阪本店

おすすめポイント

• 神戸あぶり牧場は食肉卸業者が運営しています。日本各地の食肉卸売市場と繋がり、各地に足を運んで生産者とよく確認しながら、一頭単位で和牛を購買します。一頭買いする事で余計なコストを省くこができ、鮮度抜群の美味しいお肉を提供する事ができるのです。
• 神戸牛贅沢三昧コースでは、神戸牛の特選厚切り塩タン(牛タン)、特上赤み、特選部位、ホルモンなどを焼肉でたっぷり堪能できます。神戸牛の肉質はきめ細やかで柔らかく、脂身はほんのり上品な甘みを感じられます。神戸牛は日本でも最高クラスの高級ブランド和牛ですが、非常にお得な価格で楽しむことができます。
• 焼肉はセルフサービスで、お客さんがご自身で焼いて頂きます。焼き目がしっかりつくように火力の強いロースターの中心で焼きましょう。肉汁がうっすら出てきたら裏返します。何度も裏返すと肉の旨みが逃げてしまい、火を通しすぎると肉質が固くなります。肉を裏返した後はすぐに小皿にとってください。小皿にとって30秒ほど待つと、肉汁がしみ渡ってさらに美味しくなります。
• お店の内部は、テーブル席やカウンター席以外に、個室も完備されております。人数に合わせて、ゆったりと食事を楽しめるでしょう。人気店ですので、訪問の際は必ず予約をして行くことをお勧めします。
• お店の場所は大阪の玄関口、梅田に位置します。大型複合施設であるグランフロントの前の建物の1階に入店しています。交通アクセス抜群の立地です。ぜひ大阪観光の際にお立ち寄りください。