玄品 河豚料理 東京 上野店

照片來源: Klook

概覽

費用
10,000 ~  起
評價
  4.8

在日本想品嚐河豚料理的話,不容錯過這裡。「玄品 河豚」是日本最大規模的河豚專賣店,分店遍布全國。餐點包含使用被譽為河豚之王的高級品種「虎河豚」製成的河豚火鍋(てっちり)、河豚生魚片(てっさ)、炸河豚和魚鰭酒等等,品項豐富。來訪日本的話,務必要嚐嚐這些極品美食。

推薦原因

  • 河豚是日本自古以來深受喜愛的高級白肉魚。一口咬下時,甜甜濃郁的鮮味會在嘴中緩緩蔓延開來。河豚的肝臟和卵巢含有毒素,但在日本的河豚餐廳,都是由具備專業執照的廚師妥善處理,所以可以放心品嚐。
  • 玄品提供的餐點使用被譽為河豚之王的「虎河豚」品種。大量採購經一年到一年半時間精心飼養的虎河豚,因此能以穩定合理的價格提供給來客。為了長時間保持河豚鮮度,所有分店皆設有專用冰箱,讓來客隨時享受到最優質的河豚風味。
  • 河豚的吃法相當多種,例如河豚火鍋、河豚生魚片、炸河豚等等。如果預約套餐就可以一次享受到各種料理。將河豚沾上橙酢醬(柑橘汁混合醬油),味道清爽。
  • 喜愛清酒的人不容錯過「魚鰭酒」,這是一種將河豚魚鰭烤過以後添到清酒中製成的酒,是充滿芳香的酒款。「玄品」已獲得製造專利,擁有只能在此才能品嚐到的味道。
  • 距離JR御徒町站約3分鐘步程,東京地鐵銀座線上野廣小路站1分鐘步程,都營大江戶線上野御徒町站1分鐘步程。在上野一帶觀光時請務必前往嚐嚐。

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所在地

東京都台東区上野2-1-6 1F~4F(B1F亦有)

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